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酸菜肉馅饺子(2/9)
酸菜放入清水中浸泡1~2小时。
取出沥干水分切碎，跟肉末放一起，加入适量的辅料调料。
拌均匀成馅料，静置一会。
水中加1勺盐倒入面粉和成面团，揉光滑，分成小剂子，擀成饺子皮。
皮中放入馅料，包成饺子。
一人吃时用奶锅，很方便。锅中加水煮开下水饺。
煮熟后捞出，可以直接吃，也可以调点酱油蘸着吃。
成品一
成品二