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#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#蔓越莓贝果（一次发酵）(1/20)
材料集合 蔓越莓干用刀切小来哦
把酵母放水里，搅拌静置10分钟，加入白糖搅拌，倒入面粉，蔓越莓碎
用筷子搅拌成絮状
揉成一个光滑的面团，盖上湿布静置10分钟
拿出来揉一下，粘手可以抹一点点干粉
分成5个小面团
取一个面团揉一下
擀成如图形状
两边分别往里折一下
再对折一下，一定要把面压紧哦，不要留空！
用手指指尖再按压一下，然后把边边滚圆
一头用擀面杖擀平，然后把另一头包里头
包好了，原谅包的丑哈哈哈
盖上保鲜膜放烤箱发酵
锅里把水烧开，转中小火有微微沸腾就行，把贝果放进去两面各煮20秒捞起
发酵好的贝果会浮在水面
煮好的贝果捞起放烤盘
烤箱180度烤10分钟，转150度烤20分钟
成品，颜色很漂亮
外皮脆脆的，里面很软还有蔓越莓的酸甜