焯水后的菠菜放入料理机，搅打成泥，倒入宝宝奶粉，搅拌均匀。
»奶粉可以提前过筛下，更容易搅拌，减少颗粒感。
蛋清里倒入柠檬汁，打发至出现纹路后，倒入玉米淀粉，继续打发至干性发泡。
»教妈妈们一个小窍门，打发好的蛋白霜倒过来，没有掉下去的话就成功喽。
蛋白霜里倒入搅拌好的南瓜糊，边划“J”字边旋转碗，翻拌均匀后装入裱花袋。
»记住不要画圈圈，不然容易消泡。
烤盘铺上硅油纸，挤出圣诞树的树顶和树干，放入提前预热好的烤箱，上下火90度，烤15分钟。
同样的方法，再准备一份蛋白霜，倒入菠菜糊，边划“J”字边旋转碗，翻拌均匀后装入裱花袋。
»记住不要画圈圈，不然容易消泡。
从烤箱取出定好型的树干，像我这样挤出圣诞树的树叶，放入烤箱，上下火90度，烤1小时。
可爱的圣诞树溶豆就做好了！一口咬下去，酥酥脆脆的，再用舌头轻轻一抿就融化了~
如果你是烘焙新手，可以先试着做基础版溶豆，一挤一提即可。
小小的，圆圆的，入口即化，还有一股浓浓的奶香味，我都忍不住偷吃了好几颗~
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