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草莓&无花果干雪花酥(2/9)
准备材料,没拍照。。。 提示:做雪花酥,一定先把材料准备好,随手可取,需要随时就能拿到。另外需要一口好的不粘锅,不然洗锅洗到你怀疑人生。还有就是棉花糖先切成小块,容易融化。 大火,热锅后,转中火,放入黄油,等融化
黄油完全融化后转小火,放入棉花糖,翻拌至完全融化
放入奶粉迅速拌匀后关火,时间不要太久,不然雪花酥会很硬
关火后加入饼干,各种果干坚果这些,比例基本上就是果干总量在80g左右,自己搭配,看喜好哈,然后拌匀,让拌好的棉花糖奶粉将所有食材裹匀
放整形板上,按实压成块状,调整到合适的厚度,放入冰箱冷冻30分钟左右。没有整形板可以直接放烤盘、保鲜碗里,都可以。提前撒一些奶粉,方便等下取下来切小块
冷冻时间不要太长,不然太硬了很难切。取出后切成小块,每一块上粘上奶粉就ok啦
爱吃无花果干的是可以接受这个口感的,嚼吧嚼吧会有点甜。草莓果干的有点酸有点甜
双色,哈哈哈
装袋,自制食品最好是尽快食用哦