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超简单好制作的圣诞树全麦面包(13/16)
面团材料中除黄油外,加一起揉至光滑后加上软化的黄油,继续揉出手套膜;
取出不用发酵,分两个20克的小面团做树干,剩下的均分成两份,全部滚圆,盖保鲜膜松驰15分钟;
把树干搓成一头大一头小的样子;
把其中一团大面团搓成三角形;
把树干按扁压在底下;
另一个如法炮制,做好后码进烤盘,放进烤箱,底下放一盘热水发酵至2倍大;
取出,210度预热风炉,给面团喷水,并筛上一层薄面粉,割出圣诞树的造型,入炉打蒸汽烤18分钟出炉。
◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
成品1
成品2
成品3
成品4
成品5
成品6
成品7
成品8