扇贝粉丝(
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准备食材 Ⅰ 温水泡软粉丝 Ⅱ 切碎蒜,葱 Ⅲ 洗净扇贝壳,扇贝肉中放入蛋清,盐,料酒腌制一下
Ⅰ 一半蒜先炒,另一半后炒(生熟蒜)
Ⅰ 加耗油,微量盐,糖,鸡粉做酱汁
Ⅰ 摆上粉丝,加上酱汁,蒸鱼豉油,葱 Ⅱ 放入锅中蒸,五分钟即可
鲜嫩可口,切记不能蒸太久