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【蒸】双色卡通虾仁饺子(
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盆中倒入饺子粉,加入温水,用筷子拌成絮状,将面团揉光,盖上保鲜膜室温静置30分钟
将面团平均分成两份,一份分出5克加入竹炭粉调成黑色,5克加入红曲粉调成红色,剩下的加入红曲粉调成粉色备用
将白色面团擀成长方形,自上而下卷起,再将粉色面团擀成同样大小的卷在外面
切成10克/个的小剂子备用
取一个擀成饺子皮,中间放上馅儿,收口捏紧,两边往中间捏住,像裹馄饨,再用黑色和红色做出表情就完成了
在盘子中撒上面粉防沾,依次做好放入
冷水上蒸锅,大火蒸15分钟(具体情况看饺子大小)
好吃不过饺子,自己做的特别香
就着香醋开动吧!