#安佳食力召集 力挺新一年# 无糖的,圣诞花环面包,喧软拉丝(2/12)
将主要的的食材准备好。把鸡蛋和黄油温水,放进面包桶内搅打混合。
在混好已溶和的液体内加1勺盐,这款是适合高糖人吃的面包。一粒糖都不加。
加250克面包粉在面包桶内,面上撒1半的酵母粉。
然后在把剩下的面包粉,全部倒进面包桶内,在表面把剩下的酵母粉也加上就OK了。
把面包桶放进面包机开始和面,设置和面20分钟左右就行了,不同的面包机时间不同。
和好的面,直接就在面包桶内发酵,然后在取出来放案板说揉搓排气。分成小块大约120克左右,准备做辫子面包了。我临时想起来加点蔓越莓干,切一下备用。
把蔓越莓干搓进来,4条准备编四股辫子。
完成了的花式辫子面包。如果编六股的辫子更漂亮。
摆放进铺油纸的烤盘里边,放温暖处进行2次发酵。刷鸡蛋液,洒上干面粉。
烤箱先预热5分钟,设置烤箱,上下火150度,25分钟即可。
烤成金黄色出炉咯!热烘烘的圣诞戚风,看着都温暖哈。
来来,喜欢就一起来吃吧。