什锦汤(
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豆腐切条下锅炸至表面酥脆，按自己喜好剁好肉末做成圆子备用，姜切片，香菇切片，西红柿切片，葱切段，粉丝泡好过冷水备用
锅里加点猪油烧化后加入适量清水，放入姜片葱段，依次放入香菇，西红柿，圆子熬汤，差不多了以后放入炸好的豆腐条，佐料调味
豌豆尖粉丝打底，加入烧开的汤就可以端上桌了
