什锦汤(
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豆腐切条下锅炸至表面酥脆,按自己喜好剁好肉末做成圆子备用,姜切片,香菇切片,西红柿切片,葱切段,粉丝泡好过冷水备用
锅里加点猪油烧化后加入适量清水,放入姜片葱段,依次放入香菇,西红柿,圆子熬汤,差不多了以后放入炸好的豆腐条,佐料调味
豌豆尖粉丝打底,加入烧开的汤就可以端上桌了