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斑斓奶油蛋糕(13/15)
将蛋清和蛋黄分离。蛋清直接放入锅体内胆中，安装好搅拌棒。
把内胆装好，盖上锅盖，中间放个小碗，直接在上面称量好糖的用量，打发蛋白的糖用30克。
选择戚风蛋糕程序，跳过之前的打发蛋黄，直接到打发蛋白步骤，打发时分次把糖从中间小孔倒入。5分钟后蛋白打好了，舀出来备用。
不用洗内胆。直接放入蛋黄、牛奶、色拉油、20克糖、斑斓粉，进行搅拌程序。
再放入过筛以后的低粉。
搅拌好面糊后，倒入之前打发好的蛋白中，混合均匀。
将蛋糕糊倒入中空戚风纸模中。
放入烤箱中，170度烘烤35分钟。烤好后，倒扣晾凉。
把淡奶油和糖倒入内胆中，装上搅拌棒，使用淡奶油打发功能，不到2分钟就打发好了。
把淡奶油装入裱花袋中，袋口剪成V型。
把奶油挤满蛋糕表面。
表面插上切开的奥利奥饼干。
成品。
切开
来一口。