安装App
圣诞季的小确幸【姜饼人】(3/14)
将室温软化后的黄油充分打散。
在黄油中加入35g红糖，搅拌均匀。
加入25g打散的鸡蛋、2g香草精，搅拌均匀。
加入35g枫糖浆，搅拌均匀。
加入180g过筛的低筋面粉、3g小苏打、1g肉桂粉、0.5g生姜粉，搅拌均匀。
把做好的面团放在烘焙纸上。
在面团上再铺一张烘焙纸，用擀面杖将面团擀平至4mm。 将面皮放入冰箱保鲜层冷藏1小时左右。
烤箱提前预热到180°C（350°F）。 冷藏好的面皮就可以直接用模具压出形状了，以适当的距离排在烤盘上；每次多余的面皮就用手揉成团，再用擀面杖压平后放入冰箱冷藏片刻就可以继续使用了。
放入提前预热好的烤箱烘烤12分钟。 具体的时间和温度大家要记得根据自己家烤箱的脾气进行调整。
烤好的饼干放置于冷却架上，确实冷却。
接下来制作糖霜：将5g蛋清和3g柠檬汁加入到糖粉中，用电动搅拌器搅拌均匀至顺滑。
糖霜柔顺至绸带状就可以了，把糖霜装进裱花袋中。
接下来就是艺术创造时间啦，用糖霜尽情的进行创作吧～
完成。