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番茄肥牛(
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肥牛先涮一下,不熟也没事
肥牛好了后,金针菇也去涮一下【此步骤可省略】
油锅爆蒜后把切成小块的番茄翻炒翻炒,压几下出汁
加水后煮沸,多煮一会,注意水量。后,加入金针菇再煮一下
把肥牛放进去后,放番茄酱,盐,生抽(可不放)。自己调整口味。第一次烧的时候可以少放点调料,然后再去一点点加做调整,这是最保险的做法,开小火做调整
出锅,放上香菜装饰,完美