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#一起加油,我要做A+健康宝贝#健康南瓜包香甜绵软宝宝特喜欢(0/5)
先液体后固体一次放入面包机,揉面两个15分钟。取出,盖保鲜膜一次发酵。
发酵好的面团,揉面排气,分割成6份,滚圆松弛10分钟。拿一个面团,搓长条,在一端打结,长的一端绕圈,再与另一端捏住,捏头朝下放入烤盘,依次做好6个,放入烤箱二次发酵。
二次发酵后,刷蛋液或牛奶,撒芝麻、南瓜籽。
预热好的烤箱,180度烤18分钟。 ps:我是周末摊的事太多,一心没二用,忘记调温,一直在发酵状态,结果发的(嘿嘿~)过了头,没了花儿行,可是还好,绵软香甜没得说。
胖乎乎、软绵绵还不错!