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黄油蜂蜜烤鸡(3/17)
蜂蜜、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉、盐放入碗中搅拌均匀。
鸡处理干净，在身上用牙签扎一下，鸡腿、鸡翅、鸡胸多扎几下。
料汁分两次倒入。
按摩10分钟。
用保鲜膜盖好，放冰箱冷藏过夜。
第二天取出再按摩一下，把翅尖和鸡腿容易糊的部位用锡纸包起来。
苹果切块，装进鸡肚子里。
用牙签封口。
放入烤箱180度烤25分钟。
胡萝卜、洋葱、土豆切块。
大蒜切去1/3。
所有配菜放入烤盘，撒上盐、黑胡椒和橄榄油。
再倒入腌鸡的料汁，搅拌均匀。
25分钟后，把鸡移入烤盘。
刷一层黄油，再放入烤箱烤45分钟。
中途每15分钟拿出来刷一层黄油。
成品图。