准备食材。
1.豌豆角
2.高山老腊肉
3.二荆条
4.大葱
5.小米辣
1.热锅下豌豆角。不加油。因为豆角有很多水先翻锅几下，过一点水份，一会儿更好入味儿。
然后放一点油，清炒豌豆角，这个时候注意啦 ⚠️⚠️⚠️加一点点盐⚠️⚠️⚠️ 不然一会儿加入腊肉炒就会没味儿。
1.把豆角盛出来
2.加入油，然后加入豆瓣酱，炒出红油。
3.加入腊肉，翻炒15秒左右。就可以加入小米辣 （增加辣味儿）不喜欢吃辣的不用加
4.随后加入切好的大葱， 二荆条。
5.加一点生抽提味儿即可。
差不多了，就加入刚刚炒好的豌豆角。 翻炒20秒，让他们的香味儿融合 。 这就得到了那个你想象中的味儿。
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