酸汤三鲜饺子的做法_菜谱

准备好包饺子所用的食材，虾仁，鸡枞菇，韭黄，鸡蛋！

四个鸡蛋打入碗中，放入适量十三香，盐，鸡精后打散，起锅烧油把鸡蛋炒熟剁碎

虾仁去掉虾线清洗干净，切成比较大一点的颗粒待用

韭黄和鸡枞菇切碎，所有切好的食材放入盆中

馅料中依次放入十三香，味极鲜，耗油，鸡精，盐，油等搅拌均匀！就可以包了

用提前买好的饺子皮，放入搅拌均匀的馅，按照个人喜好包出不同的样子。水开就可以准备下锅了

煮饺子的空挡，做一个酸汤的碗底，依次放入芹菜，香菜，蒜苗，油泼辣子，味极鲜，鸡精，盐，香油，老陈醋待用

水开下入包好的饺子，大火煮，饺子浮起后再煮三分钟就可出锅了，给调好料的碗中舀两勺面汤，捞入饺子。一碗酸酸爽爽的酸汤三鲜饺子就好了