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蒜苔肉末(12/13)
蒜苔切成小段。
生姜切碎。
小米辣切碎。
肉改刀剁成肉末。
锅热倒油，放入生姜末炒香。
把肉末放入锅中炒变色。
加一勺生抽、一勺料酒、半勺老抽、一勺蚝油炒均匀。
蒜苔倒入锅中炒断生。
加一勺盐、一勺鸡精翻炒入味。
倒入小米辣。
倒入半碗水淀粉。
大火收汁，就可以出锅了。
装盘，蒜苔肉末就做好啦！！！