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草莓慕斯蛋糕(17/18)
食材大汇总
首先把草莓用盐水浸泡清洗干净切好
放入破壁机里加入浓稠酸奶一起打成奶昔
大约3分钟就可以打好，打的很细腻。放一旁备用
把奥利奥饼干去掉中间的白芯，用擀面杖敲碎，越碎越好；
把黄油隔水加热融化，倒入模具和奥利奥饼干碎搅拌混合压实然后放冰箱里冷藏一会儿，没有模具用杯子也可以。
把牛奶开小火加入白糖融化
加入用温水泡好的吉利丁片，搅拌均匀，加热一会关火；
倒入打好的草莓奶昔，搅拌均匀。
先把奶昔倒一层放入奥利奥饼干上
提前切好草莓粒
均匀铺上一层草莓粒，把奶昔全部倒满
最上面铺好切好的草莓片，放入冰箱里冷藏定型至少三个小时
这是我定型好的草莓慕斯蛋糕
用吹风机吹一下周围脱模
切块开吃，想要更高大上的可以撒点糖粉或者是椰蓉，我懒得弄，加上我家里刚好椰蓉没有
酸酸甜甜，懒人蛋糕首选。Q弹，我爱了…
来个近景特写～～而且这个不是很甜，老人小孩孕妇都可以吃哦！草莓果肉粒粒分明，超好吃