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国宴养生甜品，枣泥核桃酪(2/8)
将糯米洗干净后，加清水没过糯米泡发。（最少6个小时）
大枣表皮有褶皱，放入清水多搓洗。沥干水分，上面撒上红糖（根据个人口味自行调配，如果加的是黑糖做好后颜色会更好看），放入蒸锅蒸半个小时
红枣蒸好以后取出放入碗中，用勺子将红枣碾成泥状。然后把枣泥放入漏网，用勺子轻轻按压；漏网下细腻部分的才是枣泥，漏网上的渣渣全要扔掉。
把核桃仁拆出来，洗干净后与糯米一起放入破壁机中打碎。漏网过筛，放入锅中（最好不要用铁锅，防止串味）
小火加热，用勺子不停搅动，直至浆水没有生米味道。
加入枣泥，轻轻搅动直至枣泥完全溶化。
喝的时候，再过一遍筛，口感更好
枣泥核桃酪趁热喝，口感最好。