加入两勺生抽、两勺料酒、两勺蚝油、两勺香油，葱花，适量盐及十三香，并沿一个方向搅拌均匀，然后静置腌制一会
盆中倒入一碗面粉，然后打入一个鸡蛋，并加少量盐，接着慢慢加水（凉水就可以），慢慢搅拌至糊状即可
准备藕、土豆、茄子各一个，样式多一点，可以根据自己喜欢准备就行
第一刀不要切断，第二刀切断，中间空隙可以留大点，好塞肉，所有都切好准备下一步
将调制好的肉馅填满茄子、土豆、藕片中，我塞的比较满，我们比较喜欢吃肉肉哈哈哈哈哈
所有肉肉填满后，到面糊盆中转一下，保证均匀裹上面糊（这个步骤着急忘拍照了），锅内倒油烧至五成热时下锅，然后中小火炸制，炸制两面焦黄捞出
