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美味的酿豆腐(2/12)
1.糯米浸泡3―4小时后，淘洗干净沥干水装篮备用
2.猪肉洗干净用绞肉机绞碎，莲藕，香芋削皮切块绞碎，木耳香菇用热水泡发后，洗干净绞碎。青蒜苗洗干净切碎。
3.起锅烧油倒入肉末煸炒
4.炒出油后装盘备用
5.锅里放油倒入糯米加少许盐翻炒3分钟后盛出装盘备用。
6.锅里放油倒入莲藕香芋碎翻炒，然后加入碗里的肉末油翻炒加少许盐调味
7.调味后加入香菇末和木耳末，翻炒均匀
8.翻炒均匀后倒入炒好的糯米、蒜苗
9.翻炒均匀后加少许生抽调味
10.盛出装盘备用
11.这是酿好的
酿好后，放锅里大火蒸半小时即可。这是蒸熟的。