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冬至快乐，香甜软糯的南瓜汤圆(1/6)
南瓜去皮去瓤切块，隔水蒸熟，用勺子将南瓜压碎。
将南瓜放进料理盆，加入糯米粉（不要一次性全加，预留一点），用筷子快速搅拌。
用手将糯米粉与南瓜活成软硬适中的面团，醒5分钟。
取5g左右的南瓜糯米面团，搓圆即可，搓好的汤圆可以再撒点糯米粉防粘，放进冰箱冷冻保存。
煮点红糖水，下汤圆，煮到汤圆浮出水面即可。
也可以根据个人爱好，加入坚果调味。