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板栗鸡(延缓衰老、活血止血、预防便秘)(
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剥板栗壳☞淡盐水浸泡并清洗干净,煮5分钟,捞出放入冰水中,就很容易去掉外壳啦!
鸡肉切块后反复清洗干净,可泡水半小时以上,去血水和腥味。
起锅烧油,油开放入葱姜蒜、八角翻炒,出香味后倒入鸡肉继续翻炒。
加入盐、十三香大火翻炒,倒入清水炖。
水开后放入桂皮、香叶、三奈、草果,料酒,盖好盖子,转中火。
可以加点大枣、枸杞,养生从点滴做起
继续炖1个小时左右,完成!