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羊肉烧萝卜(3/10)
冷水下锅，水开后捞出来洗干净。
少许水，放入老冰糖，烧到冒泡，颜色发黄，放入羊肉。
大火翻炒。
羊肉均匀裹上糖色。
放入葱姜蒜翻炒。
加入盐，黄酒，黄豆酱，耗油，生抽，老抽翻炒。
放入烧牛羊肉的料包，放入没过羊肉的水。大火烧开，以后小火烧一个半小时。
放入萝卜白菜梗，香菇，黑木耳，继续烧20分钟。
然后大火收汁。应该放一点大蒜叶的。忘记买了。
开吃啦。哇！太好吃了。羊肉的皮真的太好吃了，从来不吃皮的人也控制不住自己了。