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日式牛奶☁️面包(5/7)
❤️所有材料称量好，面团材料除了黄油，按照先放液体后放粉的顺序，全部放入倍科厨师机中，盐放在角落里，以免影响酵母菌的活性。
揉出手套膜
发酵盒中发酵至两倍大
❤️然后取一个面团擀开，纵向对齐中线对折，轻压ー下，再头尾往中间卷过来。
❤️折面朝下，依次做好，放在烤盘里，放入烤箱进行二次发酵，烤箱上下火温度设置40度，放一碗温水在烤盘下面保持湿度，时间设置30分钟。
❤️把面包放入烤箱，温度150度烤20分钟，上色厚加盖锡纸
软绵绵超好吃