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酒酿(4/13)
长糯米泡24小时
用手可以轻轻碾碎糯米就泡透了
网购的甜酒曲
用30度左右温水拌匀，洒入冷却的糯米饭中
加入冷开水，今天糯米饭煮太软了就少放一点水
保鲜膜密封
再用毯子包好，保温过一周就出酒了（夏天48小时就可以喝）
这是前两周做的
甜甜的
酒糟可以煮酒酿丸子
冬至将至，来一碗酒酿丸子
酒量荷包蛋
装瓶放冰箱二次发酵