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萝卜丝鲫鱼汤(3/13)
鲫鱼两边改刀。
将萝卜切成丝。
萝卜丝里加入一勺盐，用手抓均匀，去掉萝卜 丝里的苦涩味。
生姜、大蒜切片。
葱背切段，葱叶切碎。
锅热倒油，将鱼放入锅中，煎至两面金黄。
将煎好的鱼捞出放入砂锅中。
为了鱼汤白，我们就加入开水。
放葱段、姜片、蒜片和料酒去腥。
盖盖煮十分钟。
放入一勺盐，一勺胡椒粉和萝卜丝煮开。
出锅前加入枸杞和葱花。
萝卜丝鲫鱼汤就做好啦！！！