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红烧肉炖干菜(5/12)
提前把干菜用热水泡下洗干净。
肉提前泡一段时间泡出血水。
准备材料
起火烧油，放糖
糖变色后面，放入葱，姜，八角
放肉，炒到肉变色，放生抽，如果放老抽要少放。
翻炒
加入干菜
翻炒均匀加水小伙炖30分钟左右（根据自己干菜泡的时间自己掌握火候）我干菜泡的时间短也许时间还要长点。
加点干垃圾味道会更好点，不爱吃辣可以不加
小火开炖。
加盐，鸡精，十三香。出锅