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炼猪油(4/5)
猪肉切块，加少量水大火煮开转小火慢炸
要有耐心，看到许多泡泡就是快好了
可以再稍微焦点
捞出油渣，趁热撒上椒盐和孜然粉，可以当成一个不错的小零食啦。也可以放着炒菜的时候加
猪油过滤放凉，即得到一碗雪白的猪油。