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炸酥脆糖果(4/5)
红薯洗净表皮，放蒸锅中蒸熟备用。
将蒸好的红薯，取2个去皮，放入碗中，加入适量的白糖拌匀，用勺子捣成红薯泥。
取一张馄饨皮，放入适量的红薯馅。将馄饨皮对折后，再将两头拧一拧，拧成糖果的形状。
锅中放适量的油烧热，下入包好的“糖果”，炸至皮变成金黄色捞出，放到厨房纸巾沥油。
成品图。