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#甜蜜暖冬，“焙”感幸福# 咖啡奶香吐司(7/17)
首先打咖啡面团，除黄油外的全部食材放入厨师机面桶内，启动厨师机，低速混合材料，然后一点点提高速度把面团打至粗膜的状态。
加入软化好的黄油，继续打至能扯出较为结实的透明薄膜。
收拢光滑放入盆内，保鲜膜密封放至阴凉处发酵。
奶香面团同法打好后，取出咖啡面团，温暖处发酵至两倍大。
发酵结束，各平均分成4份，分别滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
直接取一个面团，擀长。
自上而下卷起。
取一个擀卷的面团，再次轻轻的擀长。
自上而下卷起。
奶香面团也如此操作。
一样一个放入猫头吐司盒。
也可以同色组合放入水立方土司盒。
也可以两色组合制作之前制作的双色吐司。
发酵至7-8分满时，放入提前预热的烤箱下层，160度烘烤35分钟左右即可。（具体时间跟温度需要根据自己的烤箱脾气酌情调整）
成品照
成品照
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