松软红糖馒头(5/7)
将红糖、温水、酵母混合,将红糖化开。
把水倒入面粉,搅拌成比较粘手的面团,密封醒发。
发酵成有蜂窝状
加入喜欢的红枣碎等
加入红枣、玉米油。我另外加了核桃和葡萄干,喜欢的可以多放一些。把面团揉匀。
剂口朝上整理成型,入锅再次醒发30分钟,开大火蒸15分钟,焖5分钟。
好啦