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秘制酱汁肉片/自制叉烧肉(4/6)
先将梅花肉切片备用，调一碗酱汁（用图中类似的喝汤的勺子）料酒1勺、蜂蜜2勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺，搅拌均匀，如果喜欢甜一点的可以多加半勺蜂蜜，喜欢咸一点的加一点盐
冷锅热油，将切好的梅花肉煎至两面金黄，油不用太多
煎好一面，再翻个边，大致成这样就可以了
倒入调好的酱汁，翻炒
待充分上色后，撒上芝麻翻炒几下就可以出锅了
酱汁不要完全收干就可以盛出了，无论是趁热吃还是放凉了吃，都非常赞