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红烧羊排～(1/8)
所需食材大合集～
羊排冷水下锅，姜片+料酒去腥。煮开后捞出洗净备用
锅内少许油，下入冰糖炒糖色
下入羊排翻炒上色
放入大料，料酒、生抽，老抽，翻炒均匀
加水盖过羊排大火烧开转入砂锅
砂锅焖20分钟后加入盐调味，盖盖再焖40分钟
就可以关火出锅啦