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日式年糕(9/12)
做好的日式年糕红豆汤
糯米浸泡一夜,浸泡的水食材配料以外 食谱内使用的圆糯米, 糯米浸泡好沥干水分,加水一共850g投入面包机内,选择麻薯模式,按开始,等着吧,一会儿就做好了。 如果没有面包机,将食材投入料理机内打成浆,放入容器内隔水蒸40分钟。
这样就是做好的麻薯 将做好的麻薯放入正方形模具内,模具内需要铺油纸防粘。如没有模具就用长方形饭盒吧。 将麻薯送入冷藏一夜
取出冷藏一夜的麻薯,切块
切成自己喜欢的薄厚大小
切好的麻薯
装盘,看起来晶莹剔透,就这样切好的我就吃了五块
将年糕分装成小袋子,吃不完的可冷冻保存
煎年糕 铸铁锅淋少许油,均匀的擦干。码入年糕,煎至金黄即可。
煎好的年糕 就这样吃也很美味,糯糯的
搭配煮好的红豆汤,就是美味的日式年糕红豆汤 好好吃
煎好的年糕撒点白糖也好好吃