安装App
冬瓜丸子汤(1/4)
买的冬瓜,去皮,切成片,我喜欢吃烂一点的,所以切的比较薄一些,如果大家喜欢脆一点的,可以切厚点或者切成块
我买的现成的绞好的肉馅,放入盆中,把葱姜末还有盐味精鸡精耗油十三香等调料都放进去搅拌上劲,然后备用
起锅开火,放入冬瓜和水,水开以后,放入粉丝,再把搓成的丸子放入锅中
中火再煮五分钟,好喝的丸子汤就做好啦! !!我们家还调了一个汁放进去提味,我在这里也告诉大家,如果大家喜欢也可以像我一样,我出锅前会切一点葱花,放在碗里,然后放一勺生抽,几滴米醋,再加几滴香油,调成汁,放入锅里搅拌均匀,我们家清汤挂面也是用这个汁,很提味,超好吃