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素炒杂菇(4/5)
杏鲍菇，平菇细成条，焯水，洗干净
胡萝卜斜切，在切条，杭椒切条，蒜末备好
热锅凉油，油热放花椒姜片爆香，放入胡萝卜翻炒
放入杂菇翻炒，加入生抽上色提味道，加入蚝油提鲜，翻炒，快要出锅时加入杭椒和蒜末，翻炒出蒜香味，出锅
嗯哼，没放盐，生抽蚝油有咸味