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虾米黄瓜蒸饺(4/9)
切黄瓜
黄豆粒大小的颗粒状就可以
切完以后不要放任何调料，先放两汤匙橄榄油，拌匀
然后把炒好的鸡蛋和炒过虾皮放到黄瓜盆里
拌匀，放盐（按照个人口味）不要太咸了，千万不要多放盐
按照包饺子的方法一个一个包起来，多放点馅
放在笼屉里之前，给笼屉上刷点油，这样熟的时候方便拿出来。冷水下锅，蒸20分钟
20分钟后关火，千万不要掀锅盖，再闷2分钟，蒸饺就不会塌啦。
出锅喽！不蘸料汁很少吃，蘸点辣椒油醋料汁更好吃