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咖喱鸡腿饭(
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鸡腿剁成小块,洗净倒入生抽、料酒、淀粉腌制15分钟以上。
土豆和胡萝卜切块,洗净备用,土豆泡水就不会变黑了。
起锅热油倒入腌好的鸡块炒至断生成出备用。
另起锅倒油,放入胡萝卜土豆翻炒,如果有洋葱味道会更好,家里没有了就没放。
加入炒好的鸡块,水和咖喱继续煮,撇去浮沫。
我买的这种咖喱,有孩子买的原味
汤汁熬至浓稠就差不多了,试一下味道淡加一点盐调味即可。
盖在米饭上开吃!