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在家生豆芽,简单健康,超详细零失败,(5/16)
选用小绿豆就可以,清洗干净,常温下,开始浸泡。
这是泡了一晚上的样子,豆子胀大,表皮微微有些裂缝,还不够哈,继续泡。
泡了一天一夜,豆子涨破,露出白色的小芽就好啦
我的发豆芽神器,普通的电蒸锅,
里面是这样的带孔蒸屉
蒸屉上铺浸湿的纱布,将豆子铺在上面
把纱布兜过来,不够的地方再放一块纱布,均匀地在纱布上洒水。
盖上一个盘子,或者其他重物也行,这是压住豆子,可以长得慢一些,更粗壮。(记住!!!这一步千万不能省,一定要压重物,要不然长出的豆芽很“瘦”,口感也不好)
这个季节,放到暖气附近,温度高一些。
盖上一块毛巾,保温,遮光,深色的更好哈! 然后每天早晚,掀开盘子,在纱布上洒水。
这是第二天的样子,生出了弯弯的小芽。
这是第三天的样子,小芽明显变长啦,豆子持续发芽,把豆子皮也顶掉了,哈哈!
这是第四天,俯视图不是很明显,从侧面拨开看一下,芽芽都在下边偷偷长着呢
拔出两根来瞧瞧,挺粗壮的啦!
第五天啦,可以拿来吃啦,爽脆爽脆的
再来一张,涮火锅,无敌好吃