1.鸡腿加葱姜料酒煮熟过冷水，撕成丝 2.调料：蒜末 青红椒 葱花 白芝麻 辣椒粉两勺，锅里用花椒热油，浇上 3.再调一个酱汁：生抽 蚝油 香油 盐 白糖 清水拌匀，浇上就可以啦