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番茄鸡肉丸(3/8)
准备葱姜切小段，鸡胸肉化冻切成丁
胡萝卜切成小丁备用
把胡萝卜、葱、姜、鸡胸肉一起放进绞肉机打碎
打碎的鸡胸肉放入一个鸡蛋清，一勺盐，两勺生抽，少许胡椒粉，两勺淀粉，一勺料酒，顺时针搅拌上劲
烧热水用手把鸡胸肉泥捏成圆丸子下锅煮熟
起锅烧油，油热放入葱姜炒香
下入切好的番茄炒出汁，放两勺番茄酱，一勺醋，半勺盐，半勺糖，倒入煮熟的鸡肉丸翻炒均匀
出锅啦！美味的番茄鸡肉丸快来试试吧