蒜蓉开边虾(3/8)
大蒜,小米辣剁碎,大蒜用水洗一下,就不粘手了。
粉丝温水浸泡十五分钟,装盘备用
大虾洗净,中间用刀切开,如图摆盘。粉丝在下。
起锅烧油适量,大蒜末炒香放在虾的上面。
小米辣炒出香味,放在虾上面。
如图,淋上蒸鱼豉油。
放入蒸锅,水开三分钟,出锅!
起锅烧一小勺植物油,油开淋在虾的上面。成了!