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开背蒜蓉虾(5/8)
大虾洗净后开背去虾线
开背去虾线后整齐放在盘中备用
蒜头生姜萝卜干剁碎
锅里热油下蒜泥爆香
酱油，盐加入蒜泥油中搅拌均匀
蒜泥塞入虾背中
锅中水开放入虾去蒸约12分钟，根据虾的大小而定
出锅后撒上葱花即可