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果酱面包（空气炸锅）(11/16)
面粉和酵母混合。
倒入温水，快速混合。
成无干粉的面团。
加油，用手轻揉至吸收。
静置15分钟。
撒点盐。
轻揉至盐粒吸收。
保鲜袋包好，排气，放冰箱保鲜层发酵。
第二天取出，面团已经发好了，垫子撒上手粉，整成球形。
切成六个，每个都团成球形，盖上一个盖子，静置10分钟。
按压排气，擀成圆形，放上果酱。
捏起来，捏紧。
盖上盖子，在温暖的地方继续发酵大概半个小时，面团发至1.5倍。
炸锅预热，160度20分钟就好啦！
成品。
少油少糖的炸锅烤面包，都是面香和自制果酱的轻甜。