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低卡低脂无米炒饭(
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胡萝卜、火腿、洋葱、香菇、葱,全部切丁备用
白色花椰菜用刀将顶部的花瓣切下来,成米粒状,这就是这道炒饭的主料了,懒的切也可以用料理机直接打一下。
鸡蛋加盐打散,热锅冷油,炒熟后起锅
鸡蛋切小块备用
锅内少许油,烧热后,加入洋葱、香菇爆香
加入切好的胡萝卜丁和火腿丁一起翻炒2分钟,至胡萝卜丁半熟。
接着加入花椰菜碎末继续翻炒2分钟,至花椰菜熟透。
加入生抽、蚝油、胡椒粉等调料来调味,中火翻炒均匀让锅内的食材入味。最后加入切好的炒鸡蛋、葱花就可以起锅了!
好吃:重视调味、用料味足 低卡:少油、用蔬菜代替米饭 饱腹:量大、肉多、膳食纤维高(蔬菜) 无米炒饭,完成!