准备材料,我做的两人份的。如果用康师傅,或者白象,两人一人一袋就够了,看个人份量了。我用的老北京,因为我有之前剩下的调料,第一次做可以用带酱包的方便面。
方便面煮到七成熟,这时候的方便面是没有那么软的。捞出来放香油,搅拌,香油可多放,也可适量。
锅里倒油,油热先煎香肠,在炒鸡蛋,在炒青菜,我用的是菠菜,生菜油麦菜都可以,看家里有什么菜,没有也不用放,少放点盐。菜炒五分熟放方便面
方便面上面有香油,也不会粘锅底,尝一下咸淡差不多就能出锅了。方便面上面有调料,搅拌的时候也是很有味道了。不用放太多盐,不然会很咸。