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醋椒豆腐砂锅 | 冬天里也能吃到的马砂味道(10/10)
准备好所需要的材料；
处理食材：粉丝泡软，冬瓜切片，火腿切丝，葱切丝，香菜切段；
配料汁：碗里放入胡椒粉2勺，盐3克，六月鲜10克轻盐特级原汁酱油半勺，味达美清香米醋1勺，味达美醇香米醋2勺，再放入香菜段和葱丝，混合均匀备用；
砂锅中放入一半的水，加入1个家乐浓汤宝；
水开后，放入火腿丝和冬瓜片，煮3-4分钟；
再放入粉丝和切块的盒豆腐；
再次煮开后，倒入配好的料汁；
加入水淀粉勾芡，再淋入打好的鸡蛋液关火；
淋入香油后即可上桌，记得垫好隔热垫；
豆腐嫩滑，冬瓜爽口，粉丝入味，喝一口汤，酸辣开胃刚刚好；