德式热狗面包(6/16)
首先备齐所有的食材并称重。
除了黄油之外的所有食材，都倒入面包桶里。
启动和面一个程序后，看见面团能扯出粗膜时，加入室温软化的黄油，再次启动面包机，进行一个和面程序。
10分钟后已经有了不容易破的手套膜。
把面团取出揉圆后，盖上保鲜膜，放入烤箱的发酵模式里进行发酵。
手沾面粉插入面团，不塌陷不回缩即面发酵完成。
发酵好的面团分成4等份，盖上保鲜膜松弛20分钟。
取一块面团，用擀面杖擀开，将气泡排出来，光滑面朝上，擀成椭圆形，然后把面胚翻面，再擀一下。
把面胚由上向下卷成卷，搓成橄榄型，放入热狗模具里。
放入烤箱进行发酵模式，看见面包胚是原来的2倍大时，表面刷上一层鸡蛋液，撒适量白芝麻。
烤箱180度提前预热后，把面包胚放入烤箱中层。
上下火180度烤20分钟左右（具体可根据自家的烤箱温度来调整）
出炉咯～趁热脱模，放到架子上放凉即可入袋保存。
从面包中间切开，不要切到底，边上放入生菜和番茄片，中间放入火腿肠，上面挤上沙拉酱就可以享用了。
很适合做早餐，简单方便营养，有荤有素又好吃。一口咬下去，满足感爆棚。
很适合做早餐，简单方便营养，有荤有素又好吃，关键是做法也超简单哟～