3.蛋清和蛋黄分离，蛋清放入无水无油打蛋盆中，蛋黄加入到面糊中翻拌均匀
4.蛋白加入柠檬汁和玉米淀粉，分三次加入细砂糖打至湿性发泡
7.烤箱提前预热，150度中层上下火烘烤30分钟。我用的是美的初见PT3520W智能烤箱，不仅拥有超高的颜值，符合快时代的需求，还可以连接wifi，手机就可以远程控制操作，可空气炸、可低温发酵、可低温风干，我特别喜欢它的风干功能，平时喜欢喝花茶，烘干一些自己喜欢的果干待茶饮，补充满满的维C
8.制作夹心，淡奶油中加入巧克力酱，加入细砂糖打至8分发。
9.将巧克力奶油均匀涂抹在蛋糕胚上，两端不要抹，将蛋糕胚卷起，放入冷藏凝固。
11.放入冰箱冷藏，隔一会搅拌一下，差不多凝固时抹在蛋糕胚上。
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